家常菜脆皮豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：日本豆腐6条 辅料：植物油、番茄酱、水淀粉、面粉、 白醋、 白糖
• 
  第二步
  2.将豆腐切成小块
• 
  第三步
  3.将切好的豆腐放入装有面粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使面粉均匀地裹住豆腐
• 
  第四步
  4.热锅凉油，油热七成转中火，倒入裹好粉的豆腐块
• 
  第五步
  5.炸时用大勺在锅中慢慢搅动
• 
  第六步
  6.豆腐块炸成金黄色后捞出，沥去油分摆入盘中
• 
  第七步
  7.锅中留一点底油，倒入番茄酱，加点糖
• 
  第八步
  8.水搅拌均匀，烧开加白醋，加水淀粉勾薄欠煮开，浇在炸好的豆腐上即可