家常菜凉拌腐竹木耳

具体步骤

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  第一步
  1. 提前将腐竹和黑木耳泡好；
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  第二步
  2. 准备好其它原材料；
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  第三步
  3. 腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟；
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  第四步
  4. 煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用；
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  第五步
  5. 将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出；
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  第六步
  6. 碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳， 放入按压好蒜泥；
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  第七步
  7. 再加入香菜和红椒段，放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味；
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  第八步
  8. 拌均匀即可；
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  第九步
  9.盛入盘中。