美味的煎茄盒

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 01:27

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主料

• 圆茄子 ：1个
• 肉馅 ：100

辅料

• 香油 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 水 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备茄子和肉馅
• 
  第二步
  2.肉馅加入葱花、花椒面、香油、酱油、盐搅拌均匀
• 
  第三步
  3.茄子切好里面夹肉馅
• 
  第四步
  4.放在淀粉和面粉和成的面糊中打个滚儿
• 
  第五步
  5.放入锅中煎熟
• 
  第六步
  6.最后撒籽然出香味关火

烹饪技巧

• 煎省油

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煎茄盒

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煎茄盒，听着名字就觉得新奇。主要食材是韭菜还有茄子，剪出来的成品大多是圆饼状的，外表金黄。咬一口，酥脆爽口。大多是韭菜的香气，但是外围的茄子，更起到调味的作用，……

包含食材

• 韭菜
• 茄子

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