简易虾仁核桃炒西芹

具体步骤

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  第一步
  1.西芹洗净切段、豆腐干切长条块、虾仁去虾线后用鱼露、淀粉混合抓匀，腌制15分钟。核桃包成仁。
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  第二步
  2.锅中放少量的油。先将虾仁放入锅中煸炒变色。
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  第三步
  3.放入豆腐干一起煸炒。
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  第四步
  4.再放入核桃仁。
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  第五步
  5.一起煸炒过油后装入盘中备用。
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  第六步
  6.锅中再加入一点点的油，放入姜末炝锅、煸香。放入西芹煸炒。
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  第七步
  7.然后放入蚝油，煸炒均匀。
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  第八步
  8.在加入生抽和少许的盐调味，最后放入过油的虾仁、核桃仁和豆腐干。
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  第九步
  9.煸炒均匀即可出锅。