美味的韭菜盒子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.12 04:28

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主料

• 面粉 ：500
• 韭菜 ：200

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 虾皮 ：适量
• 油 ：适量
• 粉条 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉用水和成光滑的面团，醒30分钟。
• 
  第二步
  2.韭菜洗净晾干，切成小段。鸡蛋磕进大碗，加入少许盐搅打均匀，炒熟，铲碎。
• 
  第三步
  3.粉条泡软切碎，加入韭菜，鸡蛋碎，放入盐，花椒,虾皮，盐，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.面团分成等量的剂子，取一个剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形面皮，放上韭菜馅。
• 
  第五步
  5.面皮对折捏合，然后大拇指捏出花边。
• 
  第六步
  6.电饼铛烧热，刷一层薄油，放进韭菜盒子，慢火煎，煎至底部金黄，翻面。
• 
  第七步
  7.鲜美呢！

烹饪技巧

• 面皮对折捏好，不捏花边也可以。

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韭菜盒子

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• 虾仁
• 鸡蛋
• 韭菜

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