美味的手工炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.准备炸酱原料。
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  第二步
  2.猪肉洗净，切成小丁，再粗略剁一下。
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  第三步
  3. 炒锅烧热，先下入肥肉丁和一半葱花小火翻炒
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  第四步
  4. 炒至肥肉丁发黄，
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  第五步
  5.加入瘦肉丁，炒至变色。
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  第六步
  6. 加入酱，炒匀，至水汽蒸发，撒入另一半葱花，炒匀，即可。
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  第七步
  7.准备面条的菜码。
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  第八步
  8.面粉加适量水和成面团，盖好醒发
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  第九步
  9.蔬菜洗净，菠菜和豆芽分别焯水，黄瓜、萝卜切丝。
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  第十步
  10..醒好的面团分成小块，擀成10C宽度的长片
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  第十一步
  11. 放入面条机，压成长片。
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  第十二步
  12.. 放入面条机，压成喜欢的宽度。
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  第十三步
  13.压好的面条。
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  第十四步
  14.水烧开后，煮三分钟，捞出过凉。 面条装入碗中，码上切好的蔬菜，拌上炸酱，即可