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家庭自制鸭肉炒饭
家庭自制鸭肉炒饭

家庭自制鸭肉炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.30 12:53

家庭自制鸭肉炒饭——鸭肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,是营养价值非常高的肉类。所以下班回家我经常会带一只或者半只烤鸭回来,烤鸭味道鲜美,鸭皮酥脆可口,鸭肉肥而不腻满口留香。有时候烤鸭剩下一些没有吃完还可以像我一样拿来做炒饭哦,快试试吧。

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主料

辅料

  • 料酒 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1.将买来的鸭肉用电饭锅蒸一样,让鸭油出来。
  • 第二步
    2.用鸭油炒熟米饭
  • 第三步
    3.再加点料和买烤鸭送的汁。
  • 第四步
    翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 买来的鸭肉要用电饭煲蒸一下,蒸出来的油,炒饭刚刚好。

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