家常菜地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.豆角摘段洗净
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  第二步
  2.茄子切成条，然后放水中浸泡20分钟
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  第三步
  3.平菇洗净待用
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  第四步
  4.蒜头、大葱切碎、胡萝卜切丝
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  第五步
  5.豆角和平菇放水中焯熟
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  第六步
  6.茄子放锅中煎熟
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  第七步
  7.炒锅下油，把图4的食材炒香
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  第八步
  8.加入豆角大火翻炒片刻
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  第九步
  9. 加入茄子继续翻炒1-2分钟，然后加入盐炒匀
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  第十步
  10.加入平菇炒匀
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  第十一步
  11.最后加入蚝油、鸡精、食盐炒匀即可