家常菜凉拌猪心

具体步骤

• 第一步
  1.1、将猪心洗净，锅中放适量清水，放入猪心，加入适量料酒。
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  第二步
  2.2、锅中水烧开后，除去表面浮沫。开中火继续煮半小时左右。
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  第三步
  3.3、煮好后，捞出，放凉切片，放在一旁备用。
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  第四步
  4.4、锅中烧水，放入豆芽，煮5分钟，捞出，放在盘子打底。
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  第五步
  5.5、在豆芽上放入切好的猪心片。
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  第六步
  6.6、将葱切成葱末
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  第七步
  7.7、将蒜切成蒜末
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  第八步
  8.8、在摆好盘的猪心上，放上蒜末、葱末、红辣椒油、白糖、醋、酱油、香油、鸡精，充分搅拌。