美味的麻辣鸡块

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.07 06:26

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主料

• 鸡腿 ：3个

辅料

• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 蒜子 ：适量
• 白醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将鸡腿砍成块、蒜子切开、姜切片、干辣椒切节。
• 
  第二步
  2.准备好鸡块，加入姜片、花椒粒，加半勺盐，淋入适量生抽、料酒、白醋，拌匀，腌制十分钟。
• 
  第三步
  3.锅中放入油，下入姜片、蒜子煸香，再倒入鸡块，翻炒变色后，加入八角、干辣椒翻炒片刻。
• 
  第四步
  4.再倒入适量生抽、陈醋，加半勺白糖，倒入清水适量，盖上锅盖，焖煮五分钟，待汤汁逐渐收干时，撒上胡椒粉提鲜味，就可以出锅装盘啦！

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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麻辣鸡块

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