麻辣鸡块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 09:14

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主料

• 鸡块 ：适量

辅料

• 土豆 ：适量
• 山药 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 花生油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 麻辣料包 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆、山药去皮洗净。
• 第二步
  2. 鸡块冲洗干净。
• 第三步
  3. 土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜。
• 第四步
  4. 炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香。
• 第五步
  5. 放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀。
• 第六步
  6. 放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味。
• 第七步
  7. 添汤没过原料，大火烧开后转中小火慢炖。
• 第八步
  8. 炖至汤汁收浓、原料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火即可。

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