滋补的豆腐鲫鱼汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 08:27

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主料

• 鲫鱼 ：1条
• 豆腐 ：1块

辅料

• 姜 ：一块
• 料酒 ：适量
• 葱 ：1根
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼洗净，放入盐，生姜，料酒腌渍。
• 
  第二步
  2.豆腐切块，放入水中浸泡去除豆腥味。
• 
  第三步
  3.锅中倒油，放入姜片。
• 
  第四步
  4.放入腌好的鱼煎至一面变黄再翻过来煎另一面。
• 
  第五步
  5.鱼煎好后倒入清水，淋入料酒大火煮开。
• 
  第六步
  6.煮至三分钟倒入豆腐继续煮。
• 
  第七步
  7.煮到汤白放入盐，撒上葱花出锅。

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豆腐鲫鱼汤

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包含食材

• 豆腐
• 鲫鱼

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