菠萝鸡

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.02.02 08:39

菠萝鸡是一道酸甜可口的美食。炖鸡的营养丰富，不油不腻，菠萝的口味酸甜可口。两种食材搭配在一起熬制成鸡汤，鸡汤油而不腻，有点微微的酸甜味。喝了让人很开胃，还很暖胃，滋补。

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主料

• 鸡 ：半只

辅料

• 青、红辣椒 ：1个
• 姜 ：适量
• 菠萝 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜去皮拍扁，辣椒切段，菠萝切小块备用。鸡洗干净切块，用生抽、盐、糖、白酒腌制半小时以上
• 第二步
  2.烧红锅倒入油，放姜爆香，倒入鸡翻炒变色，倒入小半碗水翻炒
• 第三步
  3.炒至鸡有八成熟放入辣椒翻炒
• 第四步
  4.炒至水快干了放入菠萝炒2分钟，放蚝油再炒2分钟，上菜。

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菠萝鸡

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菠萝鸡是一道港式菜品，这道菜的口味是酸甜为主。采用当季的时令水果新鲜的菠萝作为辅材，提升了菜品的味道层次，鸡肉质嫩多汁，可口不腻，细细品味还能闻到菠萝的果香味道……

包含食材

• 鸡蛋
• 鸡腿

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