色泽鲜亮的菠萝鸡

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.06 07:43

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿里放葱段，姜片，花雕酒，蜂蜜，盐，生抽，五香粉腌制20分钟
• 
  第二步
  2.油菜去跟放热水里焯一下，过凉
• 
  第三步
  3.菠萝罐头切片，黄瓜切成花
• 
  第四步
  4.腌好的鸡腿放在160度的烤箱里烤12～13分钟
• 
  第五步
  5.鸡腿去骨头切片备用
• 
  第六步
  6.油菜摆盘，鸡腿片上放一片菠萝，在放一片黄瓜花
• 
  第七步
  7.摆成一圈即可

烹饪技巧

• 无

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菠萝鸡

602

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菠萝鸡是一道港式菜品，这道菜的口味是酸甜为主。采用当季的时令水果新鲜的菠萝作为辅材，提升了菜品的味道层次，鸡肉质嫩多汁，可口不腻，细细品味还能闻到菠萝的果香味道……

包含食材

• 鸡蛋
• 鸡腿

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