家常菜酸菜鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.29 08:00

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主料

• 生鱼片 ：500
• 老坛酸菜 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱姜蒜切碎备用
• 
  第二步
  2.放少量油，加热后倒入葱姜蒜
• 
  第三步
  3.炒出香味后倒入酸菜，翻炒两到三分钟
• 
  第四步
  4.倒入适量水
• 
  第五步
  5.水滚开后，放入鱼片
• 
  第六步
  6.鱼片熟后，盛出。

烹饪技巧

• 鱼片先要用玉米淀粉，一个鸡蛋拌匀腌制半小时

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酸菜鱼

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