家常菜酱爆茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.把菜洗干净，切好
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  第三步
  3.锅加热到油，油到多一点，茄子很吸收油的
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  第四步
  4.锅内到入茄子，油炸一下。
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  第五步
  5.茄子炸好，捞出来，锅中留一点油，在倒入肉未，翻炒几下，加入盐，继续翻炒。
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  第六步
  6.翻炒之后在倒入茄子
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  第七步
  7.翻炒中倒入酱油，在加点料酒，也可以放点辣椒，这样味道更好，更香。
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  第八步
  8.最后加入葱，翻炒几下在加点鸡精，就可以。
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  第九步
  9.装盘，ok