自己做的韭菜馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.洗干净的韭菜,控干水,切碎
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  第二步
  2.鸡蛋用筷子炒到八分熟,关火
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  第三步
  3.豆腐切碎
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  第四步
  4.喜欢吃虾皮的朋友可以多加些虾皮
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  第五步
  5.把韭菜,鸡蛋,豆腐,放蚝油,虾皮,十三香,盐,香油搅在一起
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  第六步
  6.温水和面,面得软,把面团分成几个剂子
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  第七步
  7.擀开剂子,放入馅
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  第八步
  8.包得大包子似的
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  第九步
  9.底油,下锅时轻轻压面团成饼子型状
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  第十步
  10.两面焦黄,出锅,饼皮特别酥