自己做的韭菜面片

具体步骤

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  第一步
  1.将韭菜清洗干净
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  第二步
  2.韭菜茎部切长段，韭菜叶子切碎
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  第三步
  3.将面粉、鸡蛋和韭菜放入盆里，在放入少许盐
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  第四步
  4.用筷子拌成絮状后和成面团
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  第五步
  5.韭菜茎部放入碗里，加入食盐、芝麻油、五香粉和味精一起搅拌均匀腌制一会
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  第六步
  6.醒好的面团揉匀放在面板上
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  第七步
  7.擀成自己喜欢的厚度
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  第八步
  8.撕成片备用
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  第九步
  9.锅中倒入适量的清水
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  第十步
  10.水开后下入面皮
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  第十一步
  11.面片熟后，倒入腌制好的韭菜茎部，搅拌匀即可关火食用
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  第十二步
  12.成品