自己做的韭菜鸡蛋饺子

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉和成面团，醒一个小时，刚和好的面团没有那么光滑，醒一下再揉就光滑了。
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  第二步
  2.鸡蛋炒熟，打散。
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  第三步
  3.肉馅放姜和五香粉、料酒超一个方向上劲。
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  第四步
  4.把韭菜，鸡蛋，肉馅放入盆中。
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  第五步
  5.放油，鸡精，盐，拌均匀。
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  第六步
  6.把面揉成长条，切成小剂子。
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  第七步
  7.干面皮
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  第八步
  8.放上适量的馅
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  第九步
  9.饺子包好了
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  第十步
  10.饺子包好了
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  第十一步
  11.锅中烧沸下饺子，盖上盖子煮沸，用铲子搅一下。煮三次差不多熟了。
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  第十二步
  12.熟了的饺子，会大好多，浮上来。
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  第十三步
  13.出锅了