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有趣的木须肉
有趣的木须肉

有趣的木须肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.25 12:15

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主料

辅料

  • 淀粉少许
  • 生抽 :1勺
  • 葱 :1棵
  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 有趣的木须肉的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净去皮切片。
  • 有趣的木须肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片,加少许生抽,淀粉腌制。
  • 有趣的木须肉的做法图解三
    第三步
    3.木耳用水泡发,用开水烫熟,撕成小朵。
  • 有趣的木须肉的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散。
  • 有趣的木须肉的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,倒入蛋液滑散,蛋液凝块盛出备用。
  • 有趣的木须肉的做法图解六
    第六步
    6.另起锅放油,倒入猪肉煸炒。
  • 有趣的木须肉的做法图解七
    第七步
    7.待猪肉变色放入葱段。
  • 有趣的木须肉的做法图解八
    第八步
    8.略炒,放入黄瓜。
  • 有趣的木须肉的做法图解九
    第九步
    9.加入木耳翻炒均匀,放少许水焖煮一分钟。
  • 有趣的木须肉的做法图解十
    第十步
    10.放入一勺生抽。
  • 有趣的木须肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加盐调味。
  • 有趣的木须肉的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入鸡蛋炒匀关火。
  • 有趣的木须肉的做法图解十三
    第十三步
    13.盛盘即可。

烹饪技巧

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婷婷的食博客

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木须肉 木须肉
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木须肉,并不是一种肉,而是一道名菜,它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋,金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉,也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

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