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家常菜榨菜肉丝
家常菜榨菜肉丝

家常菜榨菜肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.08 07:52

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 大葱适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜榨菜肉丝的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切丝
  • 家常菜榨菜肉丝的做法图解二
    第二步
    2.青椒切丝,榨菜丝倒出来备用
  • 家常菜榨菜肉丝的做法图解三
    第三步
    3.姜葱切粒
  • 家常菜榨菜肉丝的做法图解四
    第四步
    4.把瘦肉用生抽,盐,淀粉腌15分钟
  • 家常菜榨菜肉丝的做法图解五
    第五步
    5.炒锅中放油,把瘦肉炒熟盛出
  • 家常菜榨菜肉丝的做法图解六
    第六步
    6.余油炝香姜葱粒,下青椒
  • 家常菜榨菜肉丝的做法图解七
    第七步
    7.下瘦肉和榨菜丝
  • 家常菜榨菜肉丝的做法图解八
    第八步
    8.炒匀即可
  • 家常菜榨菜肉丝的做法图解九
    第九步
    9.成品

烹饪技巧

  • 榨菜有咸味,腌肉时放盐只放一点点炒的时候就不再放盐了

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榨菜肉丝 榨菜肉丝
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榨菜在经过炒制后变得更加脆爽可口,肉丝在经过酱油和油的炒制后变得香气扑鼻,与脆爽的榨菜配在一起后两者的香味互相融合脆爽的口感和柔软的肉丝相结合,最后再配上青红辣……

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