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「懒人版」大盆菜
「懒人版」大盆菜

「懒人版」大盆菜

准备时间:无
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.25 06:05

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主料

辅料

  • 姜 ：5
  • 葱 ：3
  • 盐 ：适量
  • 火锅料碗 ：1个

具体步骤

  • 「懒人版」大盆菜的做法图解一
    第一步
    1.葱姜切成段，放入锅里加水（水是锅三分之二量，不放盐）鸡腿提前用水涰一下，放锅里大火烧开，调小火熬一个小时
  • 「懒人版」大盆菜的做法图解二
    第二步
    2.素菜放下面，铺匀
  • 「懒人版」大盆菜的做法图解三
    第三步
    3.铺荤菜
  • 「懒人版」大盆菜的做法图解四
    第四步
    4.菜放完
  • 「懒人版」大盆菜的做法图解五
    第五步
    5.鸡汤熬好以后，把鸡腿捞出来撒少许盐，撒匀，鸡汤放盐调好味道把鸡汤倒入盆里
  • 「懒人版」大盆菜的做法图解六
    第六步
    6.放入酒精炉上烧滚(没有酒精炉放电磁炉上也可以，酒精炉太慢，我是放煤气上烧滚之后放酒精炉上的）
  • 「懒人版」大盆菜的做法图解七
    第七步
    7.开吃

烹饪技巧

  • 西兰花容易煮烂，不要最下面，放到荤菜下层。主料可以不按照食谱，看个人口味决定，但是一定荤素搭配

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大盆菜 大盆菜
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已被15802人参考

大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，味道很好哦，老公和女儿都非常喜欢。选用生活中很常见的食材，它们应该如何烹饪，先后顺序是讲究一定的方法……

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