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新疆大盘鸡
自己做的新疆大盘鸡
自己做的新疆大盘鸡

自己做的新疆大盘鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 11:08

  • 2091人看过
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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 蒜瓣 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • “笑厨”大盘鸡调味料 ：适量

具体步骤

  • 自己做的新疆大盘鸡的做法图解一
    第一步
    1.用老抽、料酒将鸡肉块腌制30分钟左右
  • 自己做的新疆大盘鸡的做法图解二
    第二步
    2.备好土豆、青椒、葱、姜、蒜
  • 自己做的新疆大盘鸡的做法图解三
    第三步
    3.准备好笑厨大盘鸡调味料，地道新疆味
  • 自己做的新疆大盘鸡的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒适量清油加热，将鸡块倒入锅内翻炒2分钟，再加入少许刚才的腌制调料上色，再加入姜片、调味料翻炒3分钟
  • 自己做的新疆大盘鸡的做法图解五
    第五步
    5.加入小包秘制调味粉，翻炒2分钟，再加入土豆翻炒片刻后，加入适量水闷炒5分钟，中间可翻炒3次
  • 自己做的新疆大盘鸡的做法图解六
    第六步
    6.加入葱段、蒜瓣、青椒，炒3分钟，鸡肉的熟度依个人喜好相应延长时间。
  • 自己做的新疆大盘鸡的做法图解七
    第七步
    7.炒至锅内剩三分之一汤汁为佳，如需要最后可加入适量盐。美味的大盘鸡就做好了。还可以下面。

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