「DIY」肉末油条

具体步骤

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  第一步
  1.将木耳泡发备用。
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  第二步
  2.将油条切成小节。
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  第三步
  3.蒜苗中间剖开后斜切，如是小细蒜真接切长段。
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  第四步
  4.肉泥加小葱、姜、盐、糖、酱油、胡椒粉拌均。
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  第五步
  5.锅中倒油，油大热下油条炒焦脆盛出备用。注：油多放一些，油条才能酥脆，多余的油用来炒肉泥。
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  第六步
  6.原锅下肉泥翻炒。
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  第七步
  7.炒变色断生，下蒜苗。
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  第八步
  8.蒜苗炒变色下木耳翻炒，根据情况加盐调味。
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  第九步
  9.最后将前面的油条倒回锅。
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  第十步
  10.翻炒均即可出锅装盘。