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自制肉末油条
自制肉末油条

自制肉末油条

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.23 01:19

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 蒜苗适量
  • 适量
  • 黑木耳适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将木耳泡发洗净备用
  • 自制肉末油条的做法图解二
    第二步
    2. 肉末加入生抽、盐、料、胡椒粉、白糖,朝一个方向转圈搅拌均匀,腌十分钟
  • 自制肉末油条的做法图解三
    第三步
    3.将油条切成小节
  • 自制肉末油条的做法图解四
    第四步
    4.葱姜蒜苗切好
  • 自制肉末油条的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒油,油烧热下油条炒焦脆盛出备用
  • 自制肉末油条的做法图解六
    第六步
    6.锅内留余油下肉泥翻炒
  • 自制肉末油条的做法图解七
    第七步
    7.炒变色断生后下入葱姜蒜苗
  • 自制肉末油条的做法图解八
    第八步
    8.下木耳进行翻炒
  • 自制肉末油条的做法图解九
    第九步
    9.将炒好的油条倒回锅
  • 自制肉末油条的做法图解十
    第十步
    10.加适量盐翻炒均即可

烹饪技巧

  • 油条一定要重新炒焦脆才好吃

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