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家常炒扁豆
家常炒扁豆

家常炒扁豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.27 07:47

炒扁豆是一道十分经典的家常菜,在南方家庭中这基本是夏天必备的一道菜肴了。烹饪简单易操作,美味爽口好下饭,这是一道让人喜欢吃的绿色蔬菜。扁豆在超市里一年四季都在销售,然而其真正的季节是在夏天,除开夏天平时都很贵,可是它的美味值得购买。

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主料

辅料

  • 油 :30ml
  • 盐 :20
  • 蒜 :50

具体步骤

  • 第一步
    1.先把扁豆洗干净,切成丝
  • 第二步
    2.把青椒洗干净,切成丝
  • 第三步
    3.烧热油,将蒜和青椒倒入炒
  • 家常炒扁豆的做法图解四
    第四步
    4.加入切好丝的扁豆~加少许盐一起炒

烹饪技巧

  • 1、洗扁豆的时候,最好用盐水泡一下。

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红豆儿

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炒扁豆 炒扁豆
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已被4922人参考

扁豆是一种常见的蔬菜。扁豆中含有多种矿物质和维生素,具有健脾、益气、消暑的保健作用。因此,经常吃扁豆有益身体健康。但需要注意的是,扁豆在炒食之前最好要用沸水稍烫……

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