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香脆的荷塘小炒
香脆的荷塘小炒

香脆的荷塘小炒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 蚝油 :少许
  • 少许
  • 黑木耳适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 香脆的荷塘小炒的做法图解一
    第一步
    1.藕切片
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解二
    第二步
    2.青椒切段,红辣椒切断
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切丝
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧热油
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解五
    第五步
    5.先放红辣椒炝锅
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解六
    第六步
    6.接着放入葱姜
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解七
    第七步
    7.放入藕片
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解八
    第八步
    8.翻炒片刻加入胡萝卜
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解九
    第九步
    9.加黑木耳
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解十
    第十步
    10.加少许盐
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解十一
    第十一步
    11.淋入适量香醋
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解十二
    第十二步
    12.加青椒
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解十三
    第十三步
    13.锅里加少许水
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解十四
    第十四步
    14.加蚝油
  • 香脆的荷塘小炒的做法图解十五
    第十五步
    15.翻炒片刻,汤汁收浓即可出锅

烹饪技巧

  • 加水的时候沿着锅边淋入,藕不要炒的太老,生脆爽口才好吃

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