家常菜炒仔鸡

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.01 08:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 仔鸡小半只洗净用盐料酒腌制十分钟
• 第二步
  2. 姜，蒜切片备用
• 第三步
  3. 尖椒切块和雪菜一起备用
• 第四步
  4. 油锅热起放姜蒜片爆香
• 第五步
  5. 倒入腌制过的鸡块大火爆炒
• 第六步
  6. 放入尖椒块继续翻炒
• 第七步
  7. 最后放入雪菜翻炒后加适量料酒，水焖烧3分钟
• 第八步
  8. 加少许糖，味精调味后起锅，装盘

烹饪技巧

• 因为雪菜本身有咸味所以不用额外加盐

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