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酸辣圣子
酸辣圣子

酸辣圣子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:19

今天所说的是酸辣胜子所谓的酸辣汤子,其中肯定是具有酸的东西,给我辣的东西,酸的东西我觉得应该是醋,因为醋,具有软化血管的作用,可以有效的防止高血压以及动脉粥样硬化的形成与发展,对于这种三高的人群症状的来说有一种缓解的功效。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 豆瓣 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖醋 :适量
  • 适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 酸辣圣子的做法图解一
    第一步
    1.圣子先焯水
  • 酸辣圣子的做法图解二
    第二步
    2.准备好其他材料
  • 酸辣圣子的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,油热后放入豆瓣和蒜泥
  • 酸辣圣子的做法图解四
    第四步
    4.翻炒均匀
  • 酸辣圣子的做法图解五
    第五步
    5.接着放入青红辣椒,放入糖醋调味
  • 酸辣圣子的做法图解六
    第六步
    6.再放入圣子
  • 酸辣圣子的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀后放入盐,味精调味最后就可以出锅了

烹饪技巧

  • 圣子要先焯水

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酸辣圣子 酸辣圣子
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蛏子经过清水去污、沸水去腥煮熟后,晾干多余的水分。然后将准备好的各种辅材,辣椒,香菜,葱,大蒜等切碎搅拌均匀,铺在已经去干水分的蛏子上,最后再撒上新鲜的柠檬汁。……

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