家常辣白菜白玉菇面

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.29 02:08

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主料

• 面条 ：依照个人量
• 油菜 ：2棵
• 白玉菇 ：1小把
• 辣白菜 ：2勺

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 味达美 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 锅里热油少许将辣白菜炒出红油，下白玉菇煸炒，断生后加入适量水，开锅2分钟后加入油菜
• 第二步
  2. 油菜断生后加入适量白糖、盐、味达美酱油，起锅。
• 第三步
  3. 锅里加入清水，开锅后放面条用筷子搅散。再次开锅2分钟后加入一点儿凉水打顶，再开锅片刻再打顶，共三次。
• 第四步
  4. 面熟后直接捞入刚才做好的卤子里，一碗香喷喷的辣白菜白玉菇面就做好啦^_^

烹饪技巧

• 白玉菇口感略苦，不喜欢的可用金针菇、平菇等代替

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包含食材

• 香菇
• 白菜
• 胡萝卜
• 面

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