自制美味椒盐烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.酵母温水化开，和面粉一起放到盆中。
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  第二步
  2.加入适量清水，和成光滑的面团。
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  第三步
  3.盐、五香粉、花椒粉混合到一起。成为椒盐。
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  第四步
  4.面团室温发酵至两倍大。
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  第五步
  5.排气，分成均匀的剂子，滚圆。
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  第六步
  6.取一个面团，擀成牛舌状。
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  第七步
  7.抹上一层食用油，再均匀抹上椒盐。
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  第八步
  8.卷起来。
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  第九步
  9.用手拉住两头，将一端向里转一下。拧成一个圆形。
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  第十步
  10.压扁。
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  第十一步
  11.沾上芝麻，排入烤盘。
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  第十二步
  12.上下火，180度，15分钟。