绿茶饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.22 07:29

绿茶饼因其颜色与味道的清新，备受现代年轻人的喜爱，成为都市白领饭后点心的必备之选。绿茶饼是在饼干制作过程中，添加适量的绿茶粉或抹茶粉，绿茶粉和抹茶粉既能在饼干制作过程中起到调色的作用，同时还能赋予饼干独特的味道，既营养又美味。

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主料

• 抹茶粉 ：150

辅料

• 芝麻 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把黄油室温软化后打发，加入细砂糖打至膨胀，颜色变白
• 
  第二步
  2.分2-3次加入鸡蛋清，用搅拌机打发，至均匀的奶油糊状
• 
  第三步
  3.低筋面粉、泡打粉、杏仁粉、提前混合，再筛入打好的黄油奶油糊中
• 
  第四步
  4.搅拌均匀后，再加入过筛的绿茶粉拌匀成绿茶面团
• 
  第五步
  5.用保鲜膜包好放冰箱冷藏约30分钟
• 
  第六步
  6.冷藏好的面团从模具中取出，用刀切成需要的大小和薄厚，烤箱提前预热，烤盘铺好油纸，把饼干排好
• 
  第七步
  7.温度160度，中层烤20分钟，熄火，在用余温温10分钟左右即可

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绿茶饼

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绿茶饼做法比较复杂，但是你可以按着步骤来呀，不要着急做她的话，可能会浪费你一点时间，但是你可以多做一点，做出来吃不掉的放冰箱里都可以，而且他也不容易坏，可以当主……

包含食材

• 鸡蛋
• 小麦面粉

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