家常菜蚝油芥蓝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.19 11:32

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主料

• 芥蓝 ：200

辅料

• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备芥蓝，把梗部削皮，叶子留着嫩叶子就可以了，老叶子，就不要吃了，味道会苦涩
• 
  第二步
  2.做一锅开水，滴入两滴油，煮一下芥蓝
• 
  第三步
  3.焯过水后立刻过凉水
• 
  第四步
  4.沥干水分，准备蚝油
• 
  第五步
  5.倒上耗油即可

烹饪技巧

• 焯水的时候滴上两滴油，焯出来的芥蓝颜色嫩绿，维生素能保持的好些。

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