家常菜西兰花炒瘦肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.08 12:09

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主料

• 西兰花 ：200
• 瘦肉 ：100

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花洗净切开。
• 
  第二步
  2.瘦肉洗净切片
• 
  第三步
  3.锅内放适量水，烧开后放入西兰花，煮一分钟后捞 出。
• 
  第四步
  4.开火，锅内放少许油，加入瘦肉炒至肉变白，
• 
  第五步
  5.倒入西兰花，翻炒。
• 
  第六步
  6.加入酱油，盐，鸡精，调成汁，淋入锅中。
• 
  第七步
  7.炒熟、出锅装盘可食用了。

烹饪技巧

• 西兰花要口感好，事先用开水焯一下。

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包含食材

• 猪瘦肉
• 西兰花

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