简易的煎茄盒

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

• 茄子 ：1个

辅料

• 韭菜 ：200
• 肉馅 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净备用
• 
  第二步
  2.切片，中间连刀不切断，好放肉馅~
• 
  第三步
  3.新鲜韭菜切小丁，肉馅适量，放入调料调成肉馅~
• 
  第四步
  4.把肉馅包入茄子中~口朝上以免馅漏掉~
• 
  第五步
  5.调面糊（忘记拍面糊的图片了，给大家简述一下，放入面粉适量，加入4、5克炸肉粉，少许老抽，放水调制筷子提起能粘住就可以）。 放入电饼铛中，三五分钟即可。 出锅

烹饪技巧

• 无

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煎茄盒

21

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煎茄盒，听着名字就觉得新奇。主要食材是韭菜还有茄子，剪出来的成品大多是圆饼状的，外表金黄。咬一口，酥脆爽口。大多是韭菜的香气，但是外围的茄子，更起到调味的作用，……

包含食材

• 韭菜
• 茄子

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