简易凉拌鸡丝面

具体步骤

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  第一步
  1.全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个，2克盐和3克油，打开搅拌开关，开始搅拌。
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  第二步
  2.分三到五次慢慢加入水。
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  第三步
  3.继续搅拌至絮状。约需要3—5分钟。
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  第四步
  4.换成压面的开关，即可出面了。
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  第五步
  5.做好的面条放一边备用。
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  第六步
  6. 将鸡胸肉放入锅中加适量清水，葱段，姜煮熟。
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  第七步
  7.放凉，用手撕成丝备用。
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  第八步
  8.黄瓜洗净切丝。
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  第九步
  9.鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼，切成丝。
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  第十步
  10.小葱切葱花。
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  第十一步
  11.将香辣酱、生抽、醋、白糖、蚝油、盐放入碗中拌匀。也可以放些熟的白芝麻。
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  第十二步
  12.面条煮熟，放凉水里面过凉水。
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  第十三步
  13.把水沥干净。
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  第十四步
  14.加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝、小葱花、香菜碎，浇上酱料。再放入香油。
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  第十五步
  15.搅拌均匀，即可开吃了。
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  第十六步
  16.成品。