自制韭菜鸡蛋蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜择好、洗净，鸡蛋壳碗里，准备虾皮
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  第二步
  2.锅多放油，油热鸡蛋煎碎，锅剩下的油留着和馅用
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  第三步
  3.韭菜切碎
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  第四步
  4.韭菜、虾皮放煎鸡蛋的锅里，加盐、味精和香油搅拌均匀
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  第五步
  5.醒好的面团放面板上
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  第六步
  6.揪成面剂子
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  第七步
  7.擀皮
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  第八步
  8.皮上放适量的馅
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  第九步
  9.把馅包里，捏成饺子
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  第十步
  10.包好的蒸饺
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  第十一步
  11.摆放在锅里，盖盖上汽蒸15分钟
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  第十二步
  12.蒸好的蒸饺。