很有营养的韭菜鸡蛋蒸饺

具体步骤

• 第一步
  1. 烧开水把面烫熟。
• 第二步
  2. 稍凉后用手和成面团，盖上盖饧着，饧面的过程调馅。
• 第三步
  3. 鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。足够多的盐指的是整个馅料的盐分。
• 第四步
  4. 木耳切碎放进鸡蛋里。
• 第五步
  5. 韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。
• 第六步
  6. 将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。
• 第七步
  7. 拌匀后，馅料就做好了，这时候面也饧的差不多了，开始包吧。
• 第八步
  8. 面揪成大小适中的小剂子，比普通水饺稍大些。
• 第九步
  9. 擀面皮
• 第十步
  10. 包好的饺子。
• 第十一步
  11. 在饺子底部刷点油，排入蒸锅点火开蒸。
• 第十二步
  12. 十五分钟后，饺子蒸好。