自己做的鸡蛋青菜炒面

具体步骤

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  第一步
  1.材料：鸡蛋、青菜、面条。
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  第二步
  2.将青菜洗净。
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  第三步
  3.放在案板上切开，待用。
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  第四步
  4.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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  第五步
  5.打成蛋液，待用。
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  第六步
  6.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
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  第七步
  7.用凉水过凉，待用。
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  第八步
  8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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  第九步
  9.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
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  第十步
  10.然后，合入过凉好的面条，加适量的生抽。
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  第十一步
  11.加适量的盐。
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  第十二步
  12.加适量的鸡精。
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  第十三步
  13.调味翻炒翻炒。
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  第十四步
  14.最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。