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美味的鸡蛋青菜炒面
美味的鸡蛋青菜炒面

美味的鸡蛋青菜炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.17 12:19

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :少许
  • 盐 :适量
  • 生抽 :少许

具体步骤

  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解一
    第一步
    1.准备鸡蛋两个
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解二
    第二步
    2.青菜和胡萝卜洗净、青菜摘段,胡萝卜切丝
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解三
    第三步
    3.先焯青菜至8成熟,盛起
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜丝稍稍过一下热水,盛起
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解五
    第五步
    5.准备好面条
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解六
    第六步
    6.焯熟
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解七
    第七步
    7.捞起沥干
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解八
    第八步
    8.起油锅
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解九
    第九步
    9.打入两个鸡蛋
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解十
    第十步
    10.煎好一面,翻过来煎另一面
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.起油锅
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解十二
    第十二步
    12.放入焯好的面条
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解十三
    第十三步
    13.加入青菜和胡萝卜丝
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解十四
    第十四步
    14.加入盐、生抽和蚝油
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解十五
    第十五步
    15.翻炒均匀便可
  • 美味的鸡蛋青菜炒面的做法图解十六
    第十六步
    16.盛起,摆上鸡蛋便可

烹饪技巧

  • 焯青菜和胡萝卜时不用太熟,炒面的时候一同炒熟

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