家常菜蒜末茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.04 11:44

• 2171人看过
• 475
• 收藏

主料

• 茄子 ：2根

辅料

• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原料。
• 
  第二步
  2.蒜瓣，小葱处理干净剁碎。
• 
  第三步
  3.茄子洗净撕成长条。
• 
  第四步
  4.下锅蒸熟至酥烂。
• 
  第五步
  5. 蒸好的茄子加盐拌匀。
• 
  第六步
  6. 撒上葱花蒜末，生抽，淋上热油就可以。

烹饪技巧

• 蒸熟的茄子加盐拌的时候会有汤汁渗出，先滗掉一点，再加其他调味。色拉油换成麻油会更香。

475

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

吃出美丽

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜末茄子

13

已被2595人参考

蒜末茄子是一道普遍的家常菜，它常见于餐厅和酒店中。茄子煮熟以后会变得软绵绵的，入口十分滑嫩，加上蒜香味可以说是十分诱人了。茄子富含有维生素E、皂草甙、维生素P，……

包含食材

• 茄子
• 大蒜
• 酱油

相关做法

茄子 大蒜 酱油

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  家常菜酸辣土豆丝
  1267人点赞

• 
  自制可乐鸡翅
  397人点赞
• 
  美味的可乐鸡翅
  289人点赞
• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞

热门推荐

• 中国十大面条
• 特色菜谱大全做法
• 炒海带的做法
• 端午吃什么
• 煎酿茄子怎么做好吃
• 北方立秋吃
• 醋溜藕片
• 甲鱼汤

全部其他的“蒜末茄子”做法

• 
  love烘焙
• 
  一杯两盏淡酒
• 
  小肥羊吃鱼
• 
  厨房绝活

家常菜蒜末茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……