家常菜炝拌西兰花

具体步骤

• 第一步
  1.西兰花洗净，撕成小朵。
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  第二步
  2.木耳泡发后也撕成小朵。
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  第三步
  3.胡萝卜切片，和西兰花放一起。
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  第四步
  4.猪肉切丝。
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  第五步
  5.锅中放入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，然后放入肉丝，煸炒三分钟，放入适量的酱油、五香粉、盐调味。再煸炒五分钟，炒至肉丝熟透。
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  第六步
  6.将炒好的肉丝盛到盘中备用。
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  第七步
  7.锅中放水，将西兰花和胡萝卜放入水中，焯烫熟透。
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  第八步
  8.将西兰花捞出后快速用凉水冲两次，这样可以保持西兰花的颜色翠绿。和木耳、胡萝卜放在一起。
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  第九步
  9.浇上肉丝，放入少许醋，拌匀即可。