家常菜佛手茄子

具体步骤

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  第一步
  1.材料图
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  第二步
  2.茄子洗净切成如图状
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  第三步
  3.切好的茄子裹一层面粉，葱姜蒜切碎
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  第四步
  4.锅里放入足量油烧热
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  第五步
  5.把茄子放入油过里炸透
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  第六步
  6.炸好捞出沥油
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  第七步
  7.取一碗放少许蚝油生抽老抽白糖醋盐清水调匀
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  第八步
  8.热油锅炒香葱姜蒜
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  第九步
  9.把碗汁倒进锅里煮开
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  第十步
  10.调入少许水淀粉勾芡
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  第十一步
  11.浇在茄子上即可