家常菜酸菜肥肠

具体步骤

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  第一步
  1.这是主要配菜图。
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  第二步
  2.准备少许香菜。
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  第三步
  3.买的已卤好的猪大肠。
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  第四步
  4.酸菜漂洗两次，切碎。青椒切成条状。大蒜苗切段。
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  第五步
  5.将锅烧热，放油，油冒烟后把肥肠放里面爆。
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  第六步
  6.爆大约2-3分钟，主要是把肥肠里面的油给爆出来。
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  第七步
  7.放入切碎的酸菜，爆炒。
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  第八步
  8.加入青椒，一起炒拌。
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  第九步
  9.加入大蒜段，翻炒。
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  第十步
  10.将主、配菜充分炒匀。
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  第十一步
  11.加入一些老抽上色。
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  第十二步
  12.盛出。
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  第十三步
  13.摆上香菜叶。