家庭版-九转肥肠

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 11:01

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主料

• 大肠头 ：600公克
• 姜 ：20公克
• 香菜 ：20公克
• 麻油 ：2大匙
• 酱油 ：2大匙
• 冰糖 ：1大匙
• 米酒 ：2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大肠头洗净，先用水煮约1小时至软，再切段备用。姜、香菜分别切成细末备用。
• 第二步
  2. 锅内放入麻油烧热，先爆香姜末，放入大肠头拌炒，再加入酱油、冰糖、米酒，用小火煮至汤汁呈现浓稠状，起锅前撒上香菜末即可。

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