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菜谱

东南亚料理娘惹叻沙

娘惹糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.03.20 07:12

娘惹糕是新加坡的一种特色甜点，经常被人们当做下午茶来品尝。口感软糯香甜，很满足对甜食爱好者的需求。所以今天我们来看看娘惹糕怎么制作，制作过程是否麻烦呢，想要尝尝娘惹糕又不知道去哪里买的朋友可以自己做做试试看。

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主料

辅料

第一步

1. 将红豆加水熬煮至红豆熟软，沥干水份备用。
第二步

2. 将材料配方拌匀后烧开，加入煮好的红豆拌匀，就是红豆口味的娘惹糕。在模型底部铺上保鲜膜，将红豆娘惹糕原料放入模型，铺平后放到冰箱中，凉后切块即可食用。
第三步

3. 将一份材料配方拌匀后烧开，分成3等份，1份不加入香精，就是原味娘惹糕原料。1份加入红色香精，另1份加入绿色香精，分别用打蛋器打匀，让香精不会沉淀。在模型底部铺上保鲜膜，将红色娘惹糕原料放入铺平，等到凝固后再放入原味娘惹糕原料，再等凝固后，即可放入绿色娘惹糕原料，放入冰箱中冰凉后，即可切块食用。

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第四步

4. 若将一份原味娘惹糕材料添加不同的调味原料如橙汁、椰奶，即可作出不同口味的娘惹糕。
第五步

5.建议模型中放入保鲜膜
第六步

6.制作完成了