#美味时刻#油饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 小麦面粉 ：300
• 高筋面粉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 酵母粉 ：6
• 盐 ：适量
• 水 ：300

具体步骤

• 第一步
  1.把面粉水，盐，酵母粉 。加点糖，合成面团发酵1个钟。
• 
  第二步
  2.将发酵好的面团揉15分钟。进行排气。
• 
  第三步
  3.把面搞成小剂子。
• 
  第四步
  4.搞成长条，从中间卷起。压扁，全做好了。醒15分钟
• 
  第五步
  5.电饼铛放入油，饼盖上盖子
• 
  第六步
  6.煎到两面金黄就可以了。

烹饪技巧

• 面团一定要醒好点，这样做的油饼才酥软

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油饼

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