有特色的河南抻面

具体步骤

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  第一步
  1.洋葱、青红椒、蒜切粒。
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  第二步
  2.起油锅爆香蒜粒。
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  第三步
  3.下洋葱粒炒香。
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  第四步
  4.下红椒炒入味。
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  第五步
  5.下青辣椒炒拌均匀入味加盐调味即可。
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  第六步
  6.抻面面胚。
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  第七步
  7.锅内坐水烧开，边抻面条边煮面。
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  第八步
  8.面条煮熟下青菜。
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  第九步
  9.取碗1只，芝麻酱加香油拌匀做成麻汁。
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  第十步
  10.加醋、生抽调味。
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  第十一步
  11.将制作好的调料、炒好的蔬菜粒淋在抻面上，食用时拌匀即可。