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红烧猪尾
红烧猪尾

红烧猪尾

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2019.05.18 08:06

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主料

  • 猪尾 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 姜片 :适量
  • 特级头抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 黄酒 :适量
  • 茴香适量
  • 红辣椒1个

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪尾洗净,入冷水锅煮开,飞水,取出冲洗干净,沥干水。
  • 第二步
    2. 姜切片,葱挽结,茴香一个冲洗干净,红辣椒剪成小段。
  • 第三步
    3. 坐锅热油,依次放姜、茴香、红辣椒呛锅,出香味,放猪尾翻炒。
  • 第四步
    4. 翻炒均匀后加黄,加盖焖出香味,加特级头抽和老抽翻炒均匀,加水至基本与猪尾平。
  • 第五步
    5. 放入葱结和冰糖,加盖大火煮开后转小火30分钟,汁基本收干,关火。

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红烧猪尾 红烧猪尾
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红烧猪尾大家吃过这道超级无敌好吃的菜吗,这道菜很入味口感也是棒的不得了,所以吃起来也是非常的下饭的一道菜,而且这道菜不仅可以下饭吃,有时候当零嘴也是很不错的一种……

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