家常菜炒三丝

具体步骤

• 第一步
  1.杏鲍菇洗净后，用手撕成丝，不要用刀切，手撕的口感更好；
• 第二步
  2.青椒去蒂去籽，洗净后，切丝；
• 第三步
  3.甜椒去蒂去籽，洗净后，也切丝；
• 第四步
  4.炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热；
• 第五步
  5.放入干辣椒煸香；
• 第六步
  6.放入杏鲍菇丝翻炒均匀；
• 第七步
  7.放入青椒丝翻炒均匀；
• 第八步
  8.放入甜椒丝继续炒匀；
• 第九步
  9.调入适量盐；
• 第十步
  10.调入适量白糖，炒匀；
• 第十一步
  11.调入适量鸡精；
• 第十二步
  12.关火，翻炒均匀后，起锅。